Come previsto dal Regolamento dell’Unione Europea 1169/2011, si comunica alla
gentile clientela che possono essere presenti in ogni nostra preparazione o
prodotto acquistato sostanze che provocano allergie o intolleranze alimentari
(vedasi numero corrispondente di ciascun allergene vicino le pietanze). Si consiglia
in ogni caso di avvisare delle vostre allergie il personale di cassa che comunicherà
verbalmente, su richiesta del cliente, la presenza dei seguenti 14 allergeni nelle
pietanze presenti nel menu:

1. cereali contenenti glutine e relativi prodotti;
2. crostacei e relativi prodotti;
3. uova e relativi prodotti;
4. pesce e relativi prodotti;
5. arachidi e relativi prodotti;
6. semi di soia e relativi prodotti;
7. latte e relativi prodotti (incluso il lattosio);
8. frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce
   del Brasile, noci del Queensland, e relativi prodotti;
9. sedano e relativi prodotti;
10. senape e relativi prodotti;
11. semi di sesamo e relativi prodotti;
12. diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2;
13. lupino e relativi prodotti;
14. molluschi e relativi prodotti.

Si possono accontentare intolleranti